伊良部島のゲストハウスびらふやーのかご

豚肉とレタスの炒め物
ひともじぐるぐると島らっきょ
ハンダマのナムル
ご飯とお味噌汁
600円

文の熊本の実家から大量にお野菜が届きました！里芋、レタス、パセリ、干し椎茸、セロリ、そして「ひともじ」。

ひともじとは分葱のことで、「ひともじぐるぐる」という何とも心踊るネーミングの郷土料理があります。
せっかく大量に届いたので夕食用に文に作ってもらいました。と言っても本人も作るのは初めてなようで、ネットさんの力を借りつつぐるぐる作業。

レタスも早く使わないといたんでしまうので、豚肉と一緒に炒める事に。

あとは自宅の庭で元気良く育ってるハンダマ(水前寺菜)をナムルにしてみました。

月曜日以外は毎日作ってる晩ご飯は、作り慣れたメニューが多いのですが、この日は珍しく3つとも初めてのものとなりました！

みんなで美味しく頂きました！
熊本のお義父さんお義母さん、いつもありがとうございます〜( ^_^)/~~~